世家农民.CSIP属地:黑龙江·伊春 发布于41分钟前
“烫手山芋”变身市场新宠5月29日(ri)周六,记者来到北(🐶)京中关(guan)村附近的一家嗨特购门店,发现结账处排(🕉)着长队,每个人的购物筐里都满满当当。 “自从发现这里,我(🙉)每周都来囤货。 ”大(da)二学生(sheng)脉脉正兴致勃勃地(🕛)在货架上翻找,“这(🔗)里这么便宜(yi),临期我也不在乎,反正很快就能吃光。 ”临期食品,指的是临近(jin)保质(🛍)期但仍在保质期之(zhi)内的食品(⏪)。 善食者联盟创始人邱喆(🌨)介绍道,“根据食品行业‘允收(shou)期’惯例,大型商超通常拒收保质期已过1/3的国产食品,和保质期已过1/2的进口(kou)食品。 食品上(shang)架后若销量不佳,终端(duan)店铺(✴)也会将尾货退还经销(🏏)商。 这些食品正以极低的价格(🌄)流向临期市场。 ”本是销售(🌂)难题,却摇身一变成为“香饽(㊙)饽(🔊)”。 在线下,临期生意经历了超市“买一赠一”的捆绑(bang)销(💾)售、大型商场专门开辟的打折货架、临期(qi)折扣专(zhuan)卖店的遍地开(🚥)花3个阶段。 在云端,先是“裸价临期(qi)特卖”等淘宝店铺零星出现,再是好食期、甩甩卖等专营APP上线,接着电商巨头发现商(🐝)机开始布局,天(💞)猫国际、拼多(💆)多已上架自(zi)营的临期食品。 就实体店而言,从业(🚽)多年的供货商毕犬洋总结了消费人群的演变特(🍼)征,“临期店铺发端于菜市场,后来又开进居民区,顾客是(shi)单一的中老年群体。 从(cong)好特(te)卖(mai)开始,实体店尝试搬到人流量大的核心商圈(quan)、写字楼(📀),吸引了大批注重(chong)品质(🏥)又(🍺)囊中羞涩(🤨)的年轻人。